광어 서더리탕

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광어 서더리탕

오랜만에 광어 서더리탕을 끓여서 올려 보아요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

광어 서더리
1팩 구매
무
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
2개 구매
팽이버섯
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두부
1/2모 구매
대파
1뿌리 구매
새우
8마리 구매
모시조개
1팩 구매
다시마
구매

[양념]

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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조리순서Steps

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먼저 다시마를 넣어서 육수를 내어요 멸치 까지 있으면 좋겟지만 멸치가 없어서 저는 다시마로만 육수를 내었어요

생선과 새우, 모시조개를 꺼내 놓아요

육수가 끊는 동안 무 양파 고추를 썰어 놓아요

다시마를 꺼낸 후 된장을 풀어 주어요 그런 다음에 고추장도 함께 풀어 주시면 되구요

국물이 보글 보글 끊으면 준비 해 놓은 해물을 넣어 두어요

해물이 어느 정도 익을 쯤에 야채를 넣어 주시면 됩니다

비린 내를 잡아 주기 위해 간 마늘 한 스푼을 넣어 두어요

야채와 마늘을 넣었으면 마지막으로 두부를 넣어 주시면 됩니다 중간 중간에 거품을 한번 씩 버려 주세요

이렇게 맛있는 서더리 탕이 완성 되었습니다 조금 싱거우시면 소금을 넣어 주세요

광어서더리탕 관련 상품

등록일 : 2022-07-29 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

요리는 잘하지는 못 하지만 맛있게 봐 주세요 ㅋㅋ

요리 후기 1

김보영 2022-07-30 11:08:30

너무 맛잇게 먹엇습니다

댓글 0

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