간단하게 바지락 순두부 찌개

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윤씨네삼남매

간단하게 바지락 순두부 찌개

바쁜 아침 간단하게 순두부 찌개 끓여 먹었어요~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
바지락
1줌 구매
돼지고기다짐육
1큰술 구매
다진양파
1큰술 구매
대파 흰부분
조금 구매
다진마늘
1티스푼 구매
달걀
1개 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
물
2컵 구매
참치액
1큰술 구매
다시다
1티스푼 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우선 대파와 양파 잘게 썰어줍니다.

뚝배기에 들기름 2큰술, 대파와 양파 썬거
그리고 다짐육 1큰술 넣고 좀 볶아주다가

약불로..

고춧가루 2큰술 넣고 들들 볶아줍니다.

고춧가루와 양념이 골고루 잘 섞이면

약불로 볶아주세요..안그럼 타요~

물 2컵 정도 넣고 끓여줍니다.

참치액 1큰술 넣어주고

바지락도 냉동실에서 꺼내 찬물에 한번 헹궈 준비해주고요

끓으면 바지락 넣고

다진마늘 1티스푼 넣고 바지락이 입 벌릴때까지 끓여줍니다.

순두부는 반 잘라 그릇에 덜어 놓고

바지락이 입 벌리면 순두부 넣고 숟가락으로 숭덩숭덩 잘라주고요

소금과 다시다로 간 맞춰주고

달걀 1개 깨뜨려 준비한다음..

퐁당 넣어 계란이 익을때까지 끓여줍니다.
그럼 순두부 찌개 완성입니다.

: 들기름을 좀 넉넉히 둘러주면 고추기름이 잘 우러나요~

바지락순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-07-25 수정일 : 2022-07-26

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#순두부찌개 #순두부 #찌개요리 #찌개

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