여름제철 마늘쫑돼지고기볶음 반찬요리 만들기, 레시피덮밥식으로 먹으면 완전 밥도둑!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

499

상품목록

시드님

여름제철 마늘쫑돼지고기볶음 반찬요리 만들기, 레시피덮밥식으로 먹으면 완전 밥도둑!

얼마전에 지인분께 농사 지은 것을 한아름 선물받았습니다.
여름이 제철인 마늘쫑대가 엄청 신선하고 탱탱하니 잘 살아있더라구요.
마늘쫑으로 멸치볶음도 하고 짱아찌도 하고 잘 해먹고도 남은 것으로 이번엔 약간 중화풍으로 볶아봤어요.
막 지은 밥이랑 덮밥처럼 먹으니 완전 꿀맛!
과정도 간단하니 소개해드릴게요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1숟가락 구매
액젓
1/2숟가락 구매
굴소스
1/3숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
간마늘
2숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
생강가루
약간 구매

[외]

참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
계란
구매
밥
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양념을 볼에 한데 만들어 다진돼지고기와 잘 섞어 20분이상 냉장숙성합니다.
그 사이에 청양고추와 대파는 다져주세요~

웍에 식용유를 2술정도 두르고 열이 오르면 대파를 넣어 파기름을 만듭니다. 파향이 올라오면 밑간한 고기를 볶습니다.
고기가 양념이 졸아질 때까지 수분기를 날린다 생각하고 볶아주세요.

중불

청양고추 송송 썰은 것과 마늘쫑을 넣고 중불에 볶습니다.

마늘쫑의 아삭임이 잘 살아나게 5분정도 볶다가 불을 내려주었습니다. 여기에 참기름을 살짝 뿌리고 깨소금을 솔솔 뿌려 섞어 마무리!

그냥 이렇게 메인반찬으로 내셔도 짭조름하니 밥반찬으로도 딱이구요.

갓지은 뜨끈한 밥위에 돼지고기마늘쫑볶음을 올린 뒤 탱글한 반숙후라이를 얹어주면 근사한 중화풍 덮밥으로 즐기실 수 있습니다.

마늘쫑돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-07-20 수정일 : 2022-07-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

댓글 2

#마늘쫑볶음 #마늘쫑요리 #돼지고기마늘쫑볶음 #여름제철음식 #돼지고기덮밥 #덮밥요리 #점심메뉴

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,336)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(18)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(12)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(117)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(368)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(164)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(138)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(406)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.