Name: 감자채전, 치즈 품은 치즈 감자채전, 감자요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 파마산 치즈가루 2T; 소금 2꼬집; 후추 약간; 모차렐라 치즈 3T; 기름 적당량

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평안해의작은부엌

감자채전, 치즈 품은 치즈 감자채전, 감자요리

강판에 갈아서 만드는 감자전은 많이 알고 계실텐데요.
감자를 갈지 않고 채를 썰어서 만드는 전이에요.
감자전 못지 않게 맛있구요.
치즈까지 넣어주니 아이들은 감자채전을
더 좋아합니다^^
겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자채전
감자 별미 요리로 추천합니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

감자는 2개 깍아서 준비합니다.

감자 2개

감자는 최대한 얇게 썰어주세요.
저는 채칼이 있어서 사용 했어요.

채칼은 얇은 채칼을 선택해 주시면 좋아요.

채 썬 감자는 찬물에 여러번 헹궈서 전분을 빼 주세요.

전분이 있으면 서로 달라 붙어서 바삭함이 떨어질수 있어요.

헹궈낸 감자는 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.

파마산 치즈가루 듬뿍 2T 넣어 주세요.

파마산 치즈가루 2T

특별히 더 맛있는 감자채전의 핵심은 파마산 치즈가루에요.

소금 2꼬집, 후추 약간 넣고 잘 섞어주세요.

소금 2꼬집, 후추 약간

팬에 기름을 두르고 감자채를 넓게 평평하게 펴 주세요.

한 쪽 면이 노릇하게 익었으면 뒤집어서 앞,뒤로 골고루 익혀주고

노릇하게 익으면 모차렐라 치즈 3T 정도 반달 모양으로 올려주세요.

모차렐라 치즈 3T

감자채전을 반으로 접고 앞,뒤로 뒤집어가며 부쳐주세요.

접시에 담아내면 치즈 감자채전 완성~

: 감자와 파마산 치즈가 잘 어울려요. 파마산 치즈는 꼭 넣어보세요^^

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등록일 : 2022-07-18 수정일 : 2022-07-19

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#감자 #감자전 #감자채전 #감자채부침개 #치즈감자채전 #전요리 #브런치 #치즈별미

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