Name: 초복에 먹는 야채닭죽!!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭 1마리; 감자 1개; 양파 1개; 당근 1/2개; 부추 적당량; 무; 대파; 마늘; 불린쌀

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승일승훈

초복에 먹는 야채닭죽!!!

초복에는 미리 만들어 먹으면 더 좋은 저희집만의 비법 야채닭죽을 소개합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
부추
적당량 구매
무
구매
대파
구매
마늘
구매
불린쌀
구매

노하우

조리순서Steps

야채닭죽을 소개합니다.

닭한마리,부추,당근,양파,감자를 준비합니다.

닭은 깨끗하게 손질한후 무,당근,대파,통마늘을 넣어서 삶아주세요.

당근,부추,감자,양파를 볶음밥용으로 썰어서 준비합니다.

닭은 삶은후 식혀준후 뼈를 발라서 살고기로 준비합니다.

준비한 야채들을 어느정도 볶아준후 불려놓은 쌀을 넣어서 볶아주세요.

불린쌀을 볶아준후 닭육수를 넉넉하게 부어준후 끊여주세요.

어느정도 익혀준후 미리 발라놓은 닭고기를 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.

야채닭죽이 완성이 되었습니다.

초복에 먹어주면 더 좋은 닭죽입니다.

맛있는 닭죽을 먹으면 올여름 더위도 안녕 하고 싶어지네요.

: 닭죽을 하려면 닭냄새를 제거하는것이 참 중요합니다. 저희집만의 비법은 통마늘을 듬뿍 넣어서 끊이는 닭으로 죽을 만들면 냄새도 없어지고 맛도 좋답니다.

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등록일 : 2022-07-17 수정일 : 2022-07-18

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#닭죽 #야채닭죽 #닭요리 #보양식 #영양식 #만개의쉐프 #만개의레시피

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