대패삼겹살덮밥!!!

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승일승훈

대패삼겹살덮밥!!!

대패삼겹살요리는 오랜만에 하는거라서 어떻게 먹으면 더 맛있게 먹을수 있을까 하고 고민하면서 심혈을 기울여서 만들어본 요리 대패삼겹살덮밥 입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[대패삼겹살 덮밥 양념장]

진간장
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대패삼겹살덮밥 요리를 소개합니다.

통마늘은 편으로 썰어주세요.
양파는 채썰어서 준비합니다.

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 편마늘과 양파를 볶아주세요.

대패삼겹살을 함께 넣어서 후춧가루와 소금으로 밑간을 하면서 한소큼 더 볶아주세요.

대패삼겹살을 노릇해 질때까지 볶아주세요.

어느정도 볶아지면 대패삼겹살 덮밥 양념장을 섞어준후 양념이 잘 베이도록 합니다.

노릇노릇 볶아지면 약불로 조절해가면서 완성시켜 주세요.

쪽파를 송송 썰어서 넣어주세요.

대패삼겹살 덮밥이 완성이 되면 고슬고슬 밥위에 올려주세요.

계란노른자를 준비해주세요.

고슬고슬한 밥위에 대패삼겹살덮밥을 올려주면 요리가 완성이 되었습니다.

: 불조절이 더 중요한 요리이다보니 처음에는 강불로 요리를 한후 대패삼겹살이 어느정도 익어가면 중불로 조절해 가면서 양념장을 넣어주면서 조리해 주세요.

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등록일 : 2022-07-17 수정일 : 2022-07-18

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레시피 작성자About the writer

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#대패삼겹살덮밥 #대패삼겹살요리 #대패삼겹살 #덮밥요리 #만개의쉐프 #만개의레시피 #초간단요리

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