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눈크미

캔옥수수로 간단하게 콘스프 만들기

캔옥수수를 이용해 쉽고 간단하게 콘스프를 만들어 봤어요~ 달달하고 부드러워 아침식사대용으로도 좋은 콘스프 레시 알려드릴게요 :)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
옥수수는 체에 받쳐 물기를 빼 준비해 줍니다.
양파와 감자는 채 썰어 줍니다.

감자는 두껍게 썰면 익히는데 오래 걸리기 때문에 얇게 썰어주세요.

식빵은 잘게 깍둑썰기 해줍니다.
중약불에 달군 팬에 버터를 넣고 녹여줍니다.
버터가 녹으면 감자를 먼저 넣고 익혀줍니다.
감자가 반 정도 익고 나면 양파와 옥수수를 넣고 양파가 투명해 질 때까지 볶아줍니다.
믹서기에 옥수수, 양파, 감자를 넣어줍니다.

핸드블랜더를 사용해도 좋아요.

생크림과 200g과 우유 100g을 넣고 갈아줍니다.
완전히 갈아주셨다면 체에 걸러 더 부드럽게 만들어 줍니다.
팬에 버터를 살짝 두르고 자른 식빵을 넣고 바삭하게 구워 크루통을 만들어 줍니다.
갈아준 재료를 냄비에 넣고 남은 우유 100g을 부어준 뒤 약불에서 저어주면서 원하는 농도가 될 때까지 끓여줍니다.

냄비 바닥에 달라 붙을 수 있기 때문에 계속 저어주면서 끓여주세요.

원하는 농도가 되면 소금 한꼬집과 후추를 넣고 간을 맞춘 뒤 불을 꺼줍니다.
준비된 그릇에 담은 뒤 파슬리가루와 크루통을 올려주면 완성됩니다.
팁-주의사항
재료가 씹히는 정도로 드실 분들은 건더기가 남아있는 정도로 갈아주시고 부드러운 식감을 원하시면 재료를 완전히 갈아주세요 :)

등록일 : 2022-07-13 수정일 : 2022-07-14

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레시피 작성자About the writer

눈크미

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

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#콘스프#캔옥수수요리#수제스프#옥수수감자스프#콘스프만들기#스프만들기
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