Name: 게맛살스프 만들기- 딸에게# ~ 중국식 게살스프 간단버전~
Ingredients: 게맛살 1개; 팽이버섯 윗부분 적당량; 계란1개; 굴소스1/2t; 치킨스톡 1/4개; 녹말1T; 물2T; 쪽파 약간; 물 500cc; 후추 약간

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노란장미

게맛살스프 만들기- 딸에게# ~ 중국식 게살스프 간단버전~

재료Ingredients

[재료]

게맛살
1개 구매
팽이버섯 윗부분
적당량 구매
계란
1개 구매
굴소스
1/2t 구매
치킨스톡
1/4개 구매
녹말
1T 구매
물
2T 구매
쪽파
약간 구매
물
500cc 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

중국집에서 코스요리에 나오는 게살스프

집에서 게살스프 끓이려면

닭육수도 내야하고

게살이 워낙비싸서 . . .

게살스프 간단버전~

게맛살로 육수없이 휘리릭 만들어봅니다.ㅎ

게맛살스프

호로록~ 게맛살스프

게맛살스프 만들기

게맛살 1개, 팽이버섯 윗부분, 계란1개

물 500cc , 굴소스1/2t, 치킨스톡 1/4개,

녹말1T + 물2T

후추,쪽파

게맛살

전 입이 심심할때~

그냥 먹는다죠~

게맛살 고르는 기준은

조금은 가격이 있는게 게살 함량이 높아 맛난듯~

이왕이면 no밀가루로~

게맛살, 팽이버섯,달걀

간단 재료로 휘리릭~

팽이버섯은 동글동글 부분이 있는 윗부분만 써도 되고

아래까지 써도 됩니다.

게맛살은 가닥가닥 뜯어 놓구요~

손으로 꾹 눌러도 잘 띠어집니다.ㅎ

냄비에 물 붓고~

굴소스 풀어 넣고~

치킨스톡 조금 넣었어요~

굴소스나,치킨스톡 둘중 하나만 쓰셔도 됩니다.

참치액 넣으셔도 되구요~

전 어떤때는 참치액만 넣어요~

사실 치킨스톡

조미료라 잘 사용 안하는데

어떤 건~ 사용 안하면 파는 그맛이 전혀 안나지요~

조금만 사용하는 걸로 타협~

닭육수 맛이 납니다.ㅎ

팽이버섯 넣고~

게맛살 넣고~

물녹말 저어서 풀어주고~

간을 보시고~

모자라는 간은 소금으로~

계란 줄알을 쳐요~

계란은 잘 풀어 체에 받혀서

스키머에 올려 돌리면

주르륵 가늘게 줄알을 칠 수 있어요~

후추도 톡톡~

쪽파도 송송 조금 올렸어요~

호로록~

자극적이지않고

부드러운 게맛살스프~

갑자기 뜨끈한 국이 필요할 때~

재료만 있으면

10분이면 완성되는 초간단 스프,국이랍니다.

게맛살스프

비싼 중국집 게살스프에 비해

퀄리티는 별 차이 없어요~

전~ 게살 비린내도 없어서 더 좋아라합니다.ㅎ

재료가 착하고

집에 있는 재료로

초간단으로 휘리릭 만드는 음식~

주부들이 원하는 메뉴라죠~

가족위해 밥하는 주부들 그대들은 정말 큰 일을 하고 있는 겁니다.~

게맛살스프 만들기

쉽게 휘리릭 만들어보세요~

등록일 : 2022-07-06 수정일 : 2022-07-06

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#게맛살스프 #게살스프 #중국식스프

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