쫀득탱글 새송이두부조림 어때요?

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정프룯

쫀득탱글 새송이두부조림 어때요?

새송이 버섯을 넣고 만든 쫀득탱글한 두부조림 먹고 남편이 맛있다고 칭찬해줬어요^^^

2인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
새송이버섯
2개 구매
양파
1개 구매
다진대파
3스푼 구매
올리브유
2스푼 구매

[양념]

고추장
1/2스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
진간장
4스푼 구매
참기름
1스푼 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯을 세로로 1cm두께로(적당히 도톰한정도) 잘라줍니다

양파도 채썰어 줍니다

두부를 12등분이 나오도록 잘라줍니다
키친타올로 두부의 물기를 제거해주세요

양념장을 만들어 줍니다

올리브유 2스푼을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇 단단하도록 부쳐줍니다

중약불

새송이버섯-> 양파-> 두부->양념->새송이버섯->양파->두부->양념->대파 순으로 깔아줍니다

뚜껑을 덮고 약불로 5분정도 졸여줍니다

약불

뚜껑을 열고 5분 더 조려줍니다
야채를 뒤적거려 두부에 양념이 베이도록 해주세요

약불

적당히 양념이 조려지면 완성입니다 ^^

: 매콤한거 좋아하시는 분들, 청양고추1개 더 다져 넣어주세요~

새송이두부조림 관련 상품

등록일 : 2022-06-27 수정일 : 2022-06-28

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레시피 작성자About the writer

요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!

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#초간단 #두부 #조림 #두부조림 #양파 #새송이버섯 #버섯 #반찬 #한그릇요리

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