달달한 옛날 떡볶이 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,650

상품목록

리소테이블

달달한 옛날 떡볶이 레시피

쫀득한 쌀떡과 달달한 양념이 잘 어울리는 떡볶이 레시피입니다. 옛날 떡볶이 스타일 좋아하시는 분들 모여주세요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (2인분)]

쌀떡
300g 구매
양배추
1/4개 구매
소세지
100g 구매
어묵
50g 구매
멸치 육수용
4마리 구매
다시마 육수용
1장 구매
물
500ml 구매

[양념장 (2인분)]

고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
후추
0.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
물엿
1.5큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 양배추와 어묵은 먹기 편한 크기로 썰어주세요. 사각형이든, 삼각형이든 뭐든 좋아요!
2. 소세지는 비엔나 소세지로 준비해주세요! 다른 특별한 맛이 가미되어있는 소세지라면 자칫 양념 맛이 달라질 수도 있어요.
3. 떡볶이는 쫀득한 쌀떡으로 준비해주세요. 사진 속 떡의 크기는 작지만 쫀득한 맛을 원한다면 가래떡을 잘라서 사용해주셔도 좋아요!
* 냉동떡이라면 조리 전 미지근한 물에 10-15분 정도 불려 말랑하게 해준 후 사용해주세요!
4. 육수용 멸치와 다시마가 없다면 멸치액젓 반스푼을 넣어도 좋아요.

물엿을 제외한 모든 양념장을 섞어주세요.

고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1.5큰술, 후추 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 3큰술

물 500ml에 육수용 멸치와 다시마를 넣은 후 팔팔 끓여주세요.
팔팔 끓기 시작하면 2분 후에 중불로 불을 줄여주세요.
* 만약에 쫄면이나 라면 등 사리를 넣는다면 물 600ml를 사용해주세요!

강불 -> 중불

미리 섞어둔 양념장을 풀어주세요.
먼저 세스푼 정도 넣고 간을 맞추며 양념장을 추가해주세요.
졸이면서 간이 점점 세지는 것을 염두에 두고 조리해주세요.

중약불

양념장이 모두 풀어지면 모든 재료를 한번에 넣고 끓여주세요.
양배추가 말랑해질 때까지 끓이면 점점 걸쭉한 떡볶이가 되어갈거에요.

중약불

사리 넣기 직전 물엿을 냄비 한바퀴 정도 둘러주세요.

중약불

사리는 제일 마지막에 넣어주세요!
사리가 다 익으면 요리는 끝이랍니다.

중약불

: 여기에 카레 가루와 후추를 더 넣으면 시중에 인기 많은 밀떡볶이 맛과 비슷해질거에요 :)
사리는 쫄면이나 라면사리를 추천드립니다! 한국인의 소울푸드 핫도그나 꽈배기를 올려 먹어도 좋아요~!

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-06-27 수정일 : 2022-06-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리소테이블

안녕하세요. 요리를 좋아하는 직장인, 리소테이블입니다.

댓글 0

#떡볶이 #옛날떡볶이 #달달한떡볶이

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(129)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(46)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(382)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(67)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(129)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(88)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(757)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(215)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(161)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(117)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(180)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(46)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(490)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(385)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(176)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.