꽈리고추가지볶음...

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행복한미야미니맘

꽈리고추가지볶음...

냉장고에 꽈리고추와 가지가 있다면 얼른 만들어 보세요.

정말 맛있어서
밥 한공기가 눈깜짝할 사이에 순삭! 되실꺼예요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
꽈리고추
70g 구매
식용유
2T 구매

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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가지와 꽈리고추를 깨끗이 씻어요.

가지는 엄지손가락 길이로 잘라
좀 도톰하게 썰어요

가지 손질법 레시피

꽈리고추는 꼭지를 따고 큰건 반으로 잘라요.

진간장 3T 고추장1/2T
매실청 2T
설탕1/2T
마늘1t를 넣어 잘 섞어

양념장을 만들어요.

중불에서 달궈진
팬에 식용유 2T 넣고

꽈리고추를 넣어 볶아요.
고추향이 올라오면

강불로 올리고
가지를 넣어 볶아요

가지가 투명해지면
한쪽으로 몰아 넣고
빈곳에 양념장을 부어 팔팔 끓으면 섞어요
고추가루 1T를 넣어 섞어요.

양념이 흡수되면

들기름 1T

통깨 솔솔 뿌려 마무리해요

완성 ~~~!

꽈리고추가지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-23 수정일 : 2022-06-23

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#꽈리고추가지볶움 #가지꽈리고추볶음

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