훈제오리로 만드는 오리주물럭

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,072

상품목록

혼밥쟁이

훈제오리로 만드는 오리주물럭

마트에 가면 오리 생고기(정육)가 없는 경우도 있는데요
훈제오리로 주물럭을 만들어도 맛있습니다!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
1팩 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
마늘
5~6톨 구매
들기름
약간 구매
부추무침
적당량 구매

[양념장]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

제가 사용한 훈제오리입니다!

고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 진간장 2큰술, 미림 1큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 톡톡톡 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어 주세요.

고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 진간장 2큰술, 미림 1큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간

볼에 오리고기와 양념장을 넣고

잘 섞어서 냉장고에 재워둡니다.
바로 먹어도 되지만 2~3시간 재우면 더 좋습니다!

나머지 재료를 준비합니다.
저는 부추무침이 있어서 부추무침을 사용했고요.
양파는 채썰고 청양고추는 어슷썰고 대파는 큼직하게, 마늘은 편썰었습니다.

청양고추 1개, 양파 반개, 대파 1대, 마늘 5~6톨

먼저 팬에 들기름 3큰술 정도를 두르고
마늘을 익혀줍니다.

들기름 3큰술, 마늘 5~6톨

중약불

마늘에 색깔이 나면
오리주물럭을 넣고

잘 펼쳐서 익혀줍니다.

중불~중강불

생오리는 좀 오래 익혀야 하는데 훈제는 금방 됩니다!
적당히 익고 오리기름이 많이 빠져나왔다 싶으면 대파, 양파, 청양고추를 넣어주고

대파 1대, 양파 반개, 청양고추 1개

중불~중강불

한번 잘 섞어준 후 불을 꺼줍니다.

부추무침과 곁들여 먹으면 정말 맛있습니다!

: 몇시간 전에 미리 만들어서 재워놨다가 드시는걸 추천해요!

오리주물럭 관련 상품

등록일 : 2022-06-11 수정일 : 2022-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

sns

댓글 0

#오리 #오리고기 #오리주물럭 #훈제오리 #훈제오리주물럭

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(125)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(54)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(430)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(131)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.