Name: 자숙가리비살미역국~냉동해산물냄새잡는법!!
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 건미역 20g; 가리비살 300g; 고추씨 1.5큰술; 생강술 2큰술; 소금 1작은술; 후추가루 조금; 연두 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,535

왕눈이의맛있는이야기

자숙가리비살미역국~냉동해산물냄새잡는법!!

딸랑구생일이여서 미역국을 간단하게 끓여봤어요
냉동자숙가리살을 넣어서 개운하면서도 진한국물의 저만의 비법과 해산물 특유 비린내와 잡냄새없애는 비법이 담겨져있네요
고기들어간 미역국이 싫어하시는분께 추천드려요!

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
20g 구매
가리비살
300g 구매
고추씨
1.5큰술 구매
생강술
2큰술 구매

[양념]

소금
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
연두
1큰술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 고추씨 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

건미역을 불려서 작게 썰어주세요

냉동자숙가리비살을 찬물에 2~3번을 씻어 물을 담아주고 생강술(미림이나 맛술)을 2큰술을 넣어 잘 섞어주시고 10분정도를 담구어주세요
*냉동해산물은 찬물에 담구어서 생강술(미림이나 맛술)을 부어 담구어주시면 비린내와 잡냄새를 잡아주네요

자른미역을 냄비에 넣고 미역이 잠기도록 물을 붓고 끓여주세요

개운한 미역국국물의 비법은 바로 고추씨입니다
고추씨를 다시육수팩에 넣어주세요

3번이 펄펄 끓어오르면 2번 자숙가리비살을 건져내서 넣어주세요

고추씨를 넣은 다시육수팩을 넣고 10분을 펄펄 끓여주세요
그이후에는 건져내주세요
소금과 후추가루를 넣어서 국물의 간을 마추어주세요
중약불로 낮추시고 10분정도를 더 끓여주세요

자숙가리비살이 쫀득하면서 부드러운 미역과 너무 잘어울리네요
아들램은 소고기들어간것을 좋아하지만 딸랑구는 해산물이 들어간 미역국을 더 좋아하네요

: 냉동해산물은 찬물에서 씻어야합니다!

가리비미역국 관련 상품

등록일 : 2022-05-31 수정일 : 2022-06-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#냉동해산물비린냄새제거 #초간단 #생일국 #어린이국 #손님접대음식 #고추씨활용

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(48)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(72)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(148)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(137)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)