견과류 멸치 볶음 영양만점 멸치 볶음~~ 아이도 어른도 자꾸만 손이 가요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,088

상품목록

그미네

견과류 멸치 볶음 영양만점 멸치 볶음~~ 아이도 어른도 자꾸만 손이 가요

든든한 국민 밑반찬 멸치볶음~
칼슘이 풍부해 아이들 성장 발육에도좋고, 술안주로도 만점
고소한 견과류를 더해 두뇌 발육까지 완벽한
견과류 멸치 볶음 만들어봐요~^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
150g 구매
하루견과
3봉지 구매
마늘
5알 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멸치는 중불로 마른팬에서 4분간 볶아준다
ㅡ비린내 날리고 고소함 추가

볶은 멸치는 채에 넣고 부스러기를 제거한다
ㅡ생각보다 부스러기가 많이 나와요. 깔끔한 멸치 볶음을 위해 꼭 해주세요

마늘5알은 편썰기, 청양고추는 어슷썰기, 견과류는 먹기좋은 크기로 썰어서 준비한다
ㅡ고추씨를 털어내면 멸치볶음이 깔끔해요

팬에 참기름과 통깨를 제외한 재료를 넣고 양념장을 끓인다
(진간장2T, 매실액2T, 설탕2T, 올리고당1T)
ㅡ이때 견과류, 마늘, 청양고추를 같이 넣고 끓인다

양념장이 끓으면 불을 끄고 멸치를 넣어 고루 섞는다

마지막으로 참기름과 통깨를 넣으면 고소하고 영양만점인 견과류 멸치볶음 완성~

: ㅡ매실액이 없으면 설탕 1T를 더 넣어주세요
집집마다 매실액 신맛이 다를 수 있으니 참고하세요
저희집은 신맛이 별로 없어요
ㅡ물엿이나 올리고당을 많이 넣으면 멸치가 엉겨붙고 딱딱해져요
ㅡ청양고추를 넣어도 생각보다 맵지않아서 아이 먹기에도 괜찮아요
매운것 좋아하시면 더 추가해도 좋아요

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-05-17 수정일 : 2022-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

나루가 2023-08-28 15:42:32

감사합니다~맛있어요

쉐프의 한마디2023-11-09 18:15:53

맛있게 만들어 드셨다니 제가 기쁘네요 댓글 남겨주셔서 넘 감사합니다.^^

댓글 0

#멸치 #밑반찬 #칼슘 #영양만점 #초간단

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(146)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(381)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(247)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(159)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(100)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(41)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(80)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.