데리야끼 양념장으로 아이들입맛에 딱인 대구조림

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데리야끼 양념장으로 아이들입맛에 딱인 대구조림

싱싱하고 크기도 적당한 대구 1마리를
사와 이번엔 조림을 만들었어요
평상시에 조려먹던 양념이 아닌
일본식으로 조려봤죠

단지 일본식조림은 무지 단데
전 단맛을 많이 줄여 제 입맛에 맞게
만들었지요
그래서 그런지 담백하니 취향저격이네요

도톰한 살이 많아 발라먹는데 편하고
수월해서 더 좋았던거 같아요
대구살은 쫄깃하면서도 부드러운맛
어떻게 양면성을 갖고 있는지 신기해요

처음으로 대구로 조림을 만든건데
역시 생선을 좋아하는 저는 이번에도
혼자 다 먹었어요ㅋㅋ

쫄깃하고 부드러운 생선살에
대구조림 맛있게 조려드세요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대구
1마리 구매
마늘
15알 구매

[양념]

노하우

▶ 대구 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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양념장을 만듭니다

손질된 대구와 마늘을 웍에 넣습니다

양념장을 붓고 끓입니다

센불에서 조립니다

생선이 익으면 파를 넣고 한소끔 끓입니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

대구조림 관련 상품

등록일 : 2022-05-13 수정일 : 2022-05-13

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#대구조림 #데리야끼생선조림 #생선조림 #밥도둑 #집밥 #한끼식사 #술안주 #아이들반찬

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