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저녁노을

심심한 우렁 강된장과 케일쌈밥

심심한 우렁 강된장과 케일쌈밥 마트에 우렁이가 보여 케일과 함께 사와 심심하게 숟가락으로 퍼 먹을 정도의 강된장에 쌈밥을 만들어 보았습니다.
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[우렁 강된장] 케일은 끓는 물에 데쳐낸 후 씻어 물기를 제거해 둔다.
준비된 재료는 모두 잘게 썰어 준비한다.
식용유, 마늘을 넣고 먼저 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣어준다.
채소가 익으면 우렁이, 된장, 표고버섯가루를 넣고 볶아준다.
걸죽해지면 참기름, 깨소금을 넣어주고 모자란 간을 소금을 넣고 마무리한다.
[케일 쌈밥 레시피], 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다.
밥을 뭉쳐 케일 뒷면에 올려 감싸준다.
쌈장을 접시에 담고 그 위에 쌈밥을 올려준 후 통깨를 뿌려 마무리한다.
[시래기 된장국 레시피]쌀뜨물에 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내준다.
우거지에 된장을 넣고 조물조물 무쳐둔 후 육수가 끓으면 넣어준다.
마늘, 썰어둔 홍초와 대파를 넣고 마무리한다.

등록일 : 2022-04-27 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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