Name: 참치전 두부 참치전
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 당근 30g; 양파 1/4개; 대파 1/2개; 캔참치 100~150g; 달걀 2개; 튀김가루 3.5T; 두부 250g; 마늘 1개; 참치액 2/3t

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요리조이

참치전 두부 참치전

부치고 나면 단단해서 먹기 편하고 속도 편안한 두부 참치전 입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
30g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
캔참치
100~150g 구매
달걀
2개 구매
튀김가루
3.5T 구매
두부
250g 구매
마늘
1개 구매

[양념]

참치액
2/3t 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다

야채를 작게 썰어주세요 각 야채를 비슷한 양으로 준비했어요

참치 물을 빼주세요

달걀 2개 다진마늘을 넣고 풀어 주세요

두부의 물을 빼고 칼을 눞혀서 납작하게 눌러주세요 통에 담아놓으면 두부안의 물이 빠져나와요

두부도 모두 섞어주세요 참치액 2/3t 넣고

튀김 가루 3.5T 넣고 골고루 섞어주세요

팬에 식용유를 두르고 수저로 동그랗게 떠서 손바닥에 납작하게 모양을 만들어 하나씩 놓고 부쳐주세요

중약불을 조절하면서 노릇하게 앞뒤로 부쳐주세요 반죽이 부드러워서 여러번 뒤집지 말고 바닥이 노릇한것을 확인하고 뒤집으세요

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등록일 : 2022-04-24 수정일 : 2022-04-25

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#참치전 #두부전 #부침개

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