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요리조이

소세지전 & 가지전

아삭아삭 부드럽게 씹히는 가지전과 짭조름한 소세지전 서로 다른 느낌으로 맛있어요
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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가지 1개 소세지 2개 달걀 4개 대파 1조각을 준비합니다

가지 손질법 레시피

소세지는 0.2cm 두께로 자른 다음 물에 담가 전자렌지에 25초 돌려주세요

전자레인지

달걀을 곱게 풀고 파는 채썰어 주세요 0.2cm 두께로 썬 가지는 꽃소금을 조금 뿌려줍니다
식용유를 두른 팬에 달걀물을 묻힌 소세지를 하나씩 넣고 앞뒤로 부쳐주세요 파는 한두개씩 소세지 위에 올려주었어요
달걀물에 썰어 놓은 가지와 대파를 넣고 가지의 앞뒤로 달걀물을 발라주세요
팬을 키친타올로 한번 닦은 다음 식용유를 두르고 중불에 달걀물을 묻힌 가지를 간격을 두고 팬에 넣고 앞뒤로 부쳐주세요
불이 너무 세면 줄이고 노릇하게 부쳐주세요
소세지 하나 먹다가 가지 하나 먹다보니 금방금방 먹어버렸어요

등록일 : 2022-04-19 수정일 : 2022-04-19

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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