Name: 소세지전 & 가지전
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 1개; 소세지 140g; 달걀 4개; 대파 1조각; 꽃소금 2꼬집; 케찹 적당량; 식용유 적당량

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요리조이

소세지전 & 가지전

아삭아삭 부드럽게 씹히는 가지전과 짭조름한 소세지전 서로 다른 느낌으로 맛있어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
소세지
140g 구매
달걀
4개 구매
대파
1조각 구매
꽃소금
2꼬집 구매
케찹
적당량 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

가지 1개 소세지 2개 달걀 4개 대파 1조각을 준비합니다

가지 손질법 레시피

소세지는 0.2cm 두께로 자른 다음 물에 담가 전자렌지에 25초 돌려주세요

전자레인지

달걀을 곱게 풀고 파는 채썰어 주세요 0.2cm 두께로 썬 가지는 꽃소금을 조금 뿌려줍니다

식용유를 두른 팬에 달걀물을 묻힌 소세지를 하나씩 넣고 앞뒤로 부쳐주세요 파는 한두개씩 소세지 위에 올려주었어요

달걀물에 썰어 놓은 가지와 대파를 넣고 가지의 앞뒤로 달걀물을 발라주세요

팬을 키친타올로 한번 닦은 다음 식용유를 두르고 중불에 달걀물을 묻힌 가지를 간격을 두고 팬에 넣고 앞뒤로 부쳐주세요

불이 너무 세면 줄이고 노릇하게 부쳐주세요

소세지 하나 먹다가 가지 하나 먹다보니 금방금방 먹어버렸어요

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등록일 : 2022-04-19 수정일 : 2022-04-19

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#소세지전 #가지전 #밥반찬

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