건강도 맛도 모두 잡은 이탈리아식 오믈렛, 시금치 프리타타 만들기!

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맘스쿠킹다이어리

건강도 맛도 모두 잡은 이탈리아식 오믈렛, 시금치 프리타타 만들기!

오늘은 시금치 안 먹는 우리 아이들도 좋아하는 이탈리아식 오믈렛, 시금치 프리타타를 만들어 보겠습니다. :)

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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양송이버섯은 크기에 따라 2~3등분 해주시고, 양파는 깍둑썰기, 방울토마토는 2등분 해주세요.

양송이버섯, 양파, 방울토마토

시금치는 반으로 썰어주시고, 소시지는 0.3cm 간격으로 썰어줍니다.

시금치, 소시지

볼에 달걀 5개와 우유 100ml, 소금, 후추 약간을 넣고 잘 섞어서 달걀물을 만들어 주세요.

달걀, 우유, 소금, 후추

올리브유를 2큰술 두른 팬에 양파와 양송이버섯을 넣고 강불에서 살짝 볶다가 소금과 후추로 간을 해줍니다.

올리브유, 양파, 양송이버섯, 소금, 후추

그 다음 소시지와 방울토마토, 시금치를 넣고, 시금치가 숨이 죽으면 만들어 놓은 달걀물을 부어주세요.

소시지, 방울토마토, 시금치, 달걀물

달걀을 스크럼블 하듯이 저어주다가 몽글몽글해지면 위에 모짜렐라 치즈와 체다치즈를 얹고 뚜껑을 닫아주세요.

모짜렐라 치즈, 체다치즈

그리고 치즈가 녹을 때까지 얌전히 기다리면 완성입니다.

시금치프리타타 관련 상품

등록일 : 2022-04-18 수정일 : 2022-04-18

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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#프리타타 #시금치프리타타 #오믈렛 #계란요리 #달걀요리 #시금치요리 #냉털요리 #브런치

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