서울우유 에멘탈치즈풍미 가득 대파치즈스콘

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

272

상품목록

옹알현이

서울우유 에멘탈치즈풍미 가득 대파치즈스콘

깊고 진한맛의 에멘탈 치즈를 보고 바로 떠오른 건 대파치즈스콘이었어요. 인터넷에 유명한 레시피를 참조하여 탈지분유를 넣어 만들어 보았습니다. 탈지분유를 넣으면 스콘에 특유의 고소한 풍미랑 대파의 달큰한 맛이 잘 어우러 진답니다. 에멘탈 치즈풍미 가득한 스콘 맛보세요^^
https://www.instagram.com/p/Cbess42PxNV/?utm_source=ig_web_copy_link

3인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 계량해서 준비해 둡니다. 베이킹은 재료계랑이 절반이라는 말이 있지요ㅎㅎ

대파를 썰어줍니다. 너무 얇지도 두껍지도 않게 적당히 썰면 됩니다.

대파썰때 눈이 따가우신분들은 랩을 눈위에 붙이고 썰어보세요ㅎㅎ 눈이 안맵고 앞은 잘 보인답니다~

대파를 기름두르지 않는 후라이팬에(기름넣지마세요!!) 볶아서 수분을 날려줍니다. 숨이 죽을 정도면 됩니다. 다 볶고 나면 다른 그릇에 담아서 냉장고에서 식혀줍니다.

가루류 전부를 합해서 체쳐줍니다. 체를 치지않으면 가루가 뭉치고 한곳에 특정재료가 뭉칠수 있으니 꼭 체쳐주세요.

가루에 작게 자른 버터를 넣고 스크래퍼로 다져줍니다. 버터가 쌀알만해 질때까지 녹지않게 빠르게 다져주세요.

계란과 우유를 넣고 스크래퍼로 섞어줍니다.대충섞어주세요.

식힌대파와 작게자른 에멘탈치즈를 넣고 섞어줍니다.

비닐위에 쏟아붓고 빠르게 주물러 섞어줍니다. 질척해질수 있으니 너무 오래 누르지는 말아주세요.

랩을 씌워 30분에서 1시간정도 냉장고에 넣어둡니다.

저는 덧가루 뿌리기 귀찮아서 동그랗게 팬닝해 봤어요. 6등분 후 비닐장갑을 끼고 대충 동그랗게 만들어 올려줍니다.

180도에서 20분~25분 구워줍니다. 중간에 팬을 한번 앞뒤로 돌려주는것 잊지마세요!

: 좀 질다 싶어도 구우면 맛있으니까 대충 뭉쳐서 구워주세요^^

대파치즈스콘 관련 상품

등록일 : 2022-03-24 수정일 : 2022-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#서울우유치즈 #나의인생치즈레시피 #에멘탈치즈 #고다치즈

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(95)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(63)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(712)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(174)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(160)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(81)

LA갈비 맛보장 레시피

오징어볶음 맛보장 레시피

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(67)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(345)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(155)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(46)
3

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)
4

남은 족발로 족발 볶음밥 만들기!!

춤추는곰

4.9(39)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.