생표고버섯소고기미역국~딸랑구가 처음끓인 생일국!

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왕눈이의맛있는이야기

생표고버섯소고기미역국~딸랑구가 처음끓인 생일국!

엄마 생일이라고 중딩인 딸랑구가 생애처음으로 미역국을 끓여주었네요ㅎ
제가 버섯을 좋아하다보니 냉장고에 있던 생표고버섯까지 넣었네요
물론 제가 옆에서 사진 찍으면서 훈수를 두었지만 처음끓인 미역국~맛보다는 정성이지만 맛도있네요ㅎ

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
20g 구매
소고기
400g 구매
표고버섯
4개 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
국간장
2~3큰술 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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건미역을 미지근한물에 담구어서 불려주신후 비벼서 깨끗하게 씻어주시고 물기를 꼭 짜준후 먹기좋게 잘라서 냄비에 넣어주세요

소고기(국거리나 양지)자른것을 준비해주세요

생표고버섯은 밑둥치를 자른후 찬물에 샤워한번 시켜준후 작게 잘라주세요

자른미역에 소고기와 참기름을 넣고 센불에서 볶아주세요

소고기가 거의 익어 붉은색이 없어질때쯤 자른 생표고버섯도 넣고 1~2분간 더 볶아주시다가

미역이 잠기도록 물을 부어주시고 국간장과 후추가루는 살짝 뿌려주신후 센불에서 20분을 펄펄 끓여주세요
중간에 생기는 거품과 기름은 제거해주세요
*사골육수도 좋아요

옆에서 제가 얘기해주면서 끓이긴 했지만 본인이 직접 썰고 간보고 다했다고 무척이나 뿌듯해 하네요ㅎ
저도 제가 끓인 미역국보다 훨씬 더맛있다고 칭찬과 하트를 날려주면서 자랑하겠다고 제 레시피에 올린다했더니 무척이나 자랑스러워 하네요ㅎ

: 생표고버섯대신 건표고버섯을 불렸다가 넣어주셔도 되세요

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2022-03-23 수정일 : 2022-03-24

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#생일국 #초간단 #산모미역국 #생표고버섯 #다이어트 #어린이국 #비만예방 #건강식단

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