카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
노란장미
맛난 토마토 한박스 사왔어요~
생모자렐라 치즈,바질 사와서
맛난 토마토로 카프레제 만들었어요~
카프레제
카프레제란?
인살라타 알라 카프레제(insalata alla caprese)는
토마토, 모차렐라 치즈, 바질로 만든 이탈리아 카프리 섬의 샐러드로,
‘카프레제’라고 줄여 말하기도 한다.
이 샐러드는 이탈리아 남부 나폴리 만에 위치한 카프리 섬의 여름철 요리로,
상큼한 토마토와 부드러운 모차렐라 치즈,
지중해의 향긋한 바질이 색과 맛의 조화를 이룬 음식이다.
[네이버 지식백과] 인살라타 알라 카프레제 (세계 음식명 백과, 김소영, 이연주)
카프레제
재료 간단하지요~
토마토,생모짜렐라치즈,바질
토마토
작고 단단하고 ~
크기는 자그마해요~
토마토는 꼭지가 신선해야 좋은 거랍니다.
생모짜렐라치즈
말랑하니 깔금한 맛~
바질
원산지는 동아시아
민트과에 속하는 1년생 생물
이태리,프랑스 요리에 많이 사용
두통,신경과민,살균 ,구내염등 효능이 있다
부담스럽지않은 향긋한 향
토마토 껍질이 질긴 편이라
칼날이 두껍거나
칼날이 무디면 잘 안 썰리거든요~
얇은 칼로 썰어줍니다.
생모짜렐라치즈 칼로 잘라요~
너무 무르다보니 찌그러지기 쉽고 무딘 주방칼로 깔끔하게 잘 안 잘라집니다.
토마토, 치즈 ,토마토,치즈 순서대로 돌려 담고
바질 담고
소스는 발사믹그레이즈 곁들여내면 완성~
발사믹글레이즈 소스는
먹을 때 부어가며 먹습니다.
치즈의 고소함~
토마토의 신선함~
바질의 민트향~
발사믹글레이즈의 새콤함이 어우러져
깔끔하니 맛난 샐러드~
토마토도 꽃모양으로 한그릇씩~
토마토 얇게 썰어서 말아 담아요~
카프레제 이쁘게 잘 만드는법
별 거 없지요?
이쁘게 썰어서 돌려담기만 하면 되지요~
등록일 : 2022-03-12 수정일 : 2022-03-14
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.