Name: 시원한 홍합탕..
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 홍합 1kg; 물 넉넉히; 마늘 5개; 청양고추 1개; 홍고추 1/2개; 대파 조금; 미원 1/2티스푼; 다시다 1/2티스푼; 소금 1티스푼

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윤씨네삼남매

시원한 홍합탕..

홍합이 싸길래 한팩 사다가 끓였어요~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
1kg 구매
물
넉넉히 구매
마늘
5개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
조금 구매
미원
1/2티스푼 구매
다시다
1/2티스푼 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

홍합은 옆에 삐져나온 지저분한거 떼주기만 하면 되는데요
요즘 홍합이 잘 나와서 많이 없더라구요
그리고 씻어줍니다.

웍에 홍합 넣고 물은 잠길정도로 넉넉하게 부어주고요

고추, 마늘, 대파 준비해서 썰어줍니다

끓기 시작하면 재료 몽땅 넣고 끓여줍니다

그리고 간은 미원 살짝, 다시다 조금 넣고 나머지 간은 소금으로 해주면 됩니다

미원 넣어주면 훨씬 맛있어요

거품이 나면 걷어내주고요

홍합이 입 벌릴때까지 끓여주면 홍합탕 완성입니다.

: 다 끓인다음 그냥 먹어도 되고 초장 찍어 먹어도 맛있어요
미원을 넣어주면 밖에서 먹는 홍합탕맛이 납니다~

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등록일 : 2022-02-19 수정일 : 2022-02-21

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#홍합탕 #홍합요리 #국물요리 #홍합 #초간단

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