감자와 맛살볶음 간은 멸치액젓 우리집 밥도둑

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함박꽃

감자와 맛살볶음 간은 멸치액젓 우리집 밥도둑

만들기 쉽고 맛있는 감자채 반찬.
밥반찬으로 이만한것이 없는것 같아요.
심심하게 해주면 그냥 먹어도 맛있는것있죠
질리지않는 감자채볶음 맛있어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자큰것
1개 구매
맛살
2개 구매
당근
조금 구매
대파
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗겨주고
채로 썰어줍니다
썰은 감자는 흐르는 물에 헹구어
채망에 건져 물끼를 쏙 빼줘줍니다

맛살은 2개정도 쭉쭉찟어 준비해요

당근을 채로썰어 조금 넣어주면 색도 곱고 예쁘요

대파도 썰어주고 마늘도 1술 준비해요

물빼준 감자채는 팬에 식용유 2술넣어 볶아주면서
소금1/2술를 투명해질때까지지 볶아요

당근과 맛살를 넣어주고
마늘과 들기름1술도 넣어가며 마지막 간보기는 멸치액젓1술넣어줘요

대파도 넣어주면서 볶아주면

맛있는 감자채 볶음 완성이예요
파슬리가루 톡톡 해줬어요.

: 감자는 썰어서 전분을 씻어내고 하면 감자끼리 붙는것을 막을수있고 팬에 잘붙지도 않아요

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2022-02-18 수정일 : 2022-03-15

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

황지영 2022-05-15 23:02:28

맛있어요 전 당근이 없어서 양파 반개 넣어서 해봤어요 감사합니다 ^^

댓글 1

#감자 #감자채볶음 #감자맛살볶음

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