미나리 무침 이것 넣어서 깔끔하고 청량감 있게 드세요.

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요알남Mingstar

미나리 무침 이것 넣어서 깔끔하고 청량감 있게 드세요.

미나리 무침을 조금 더 깔끔하면서 맛있게 먹는 방법입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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미나리의 끝부분은 살짝 자른다.

미나리가 잠길 정도의 물에 식초를 넣어 식초물을 만든다.

식초물에 미나리를 5분 정도 담가 둔다.

깨끗한 물에 2~3회 씻는다.

미나리는 5~6cm 크기로 자른다.

양파는 채 썬다.

된장, 매실액, 참기름, 다진 마늘, 사이다를 넣고 양념을 만든다.

양념에 미나리를 넣고 버무린다.

미나리무침 관련 상품

등록일 : 2022-02-17 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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