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시골할매

간단하고 쉽게 만드는 밥도둑 불고기.

가끔씩 영양보충을 위해 고기를 먹는데 이번에는 단짠단짠의 조화가 이루어진 소불고기를 만들었어요.
5인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양념을 만드는 동안 소고기는 흐르는 핏물을 제거하기 위해 체에 잠시 받쳐둔다.
양념 재료를 그릇에 배합한다.
골고루 잘 섞어준다.
고기를 넣어 5분간 재워준다.
대파, 팽이버섯을 먹기 좋게 손질한다.

대파 손질법 레시피

달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고
고기른 넣어준다.
센불에서 빠르게 볶아준다.
고기가 거의 다 익어갈 무렵 채소를 넣는다.
채소가 익으면 완성된다.
팁-주의사항
먹기 전에 바로 양념해서 오래 재우지 않고 센불에서 빠르게 볶으면 부드럽게 먹을 수 있어요. 채소는 기호에 따라 양파, 당근, 각종 버섯등을 넣어도 됩니다.

등록일 : 2022-02-07 수정일 : 2022-02-08

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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