오징어 한마리 넣어 만든 김치부침개 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

884

상품목록

달링제이

오징어 한마리 넣어 만든 김치부침개 레시피

묵은지가 많이 남아있어서 어떻게든 요리를 해먹어야 하는데 제 기준 가장 간단한 요리가 김치부침개 인 것 같아요 요즘은 김치부침개 밀키트도 있고 믹스도 따로 팔아서 손쉽게 만든다지만 그래도 집에서 부침가루랑 묵은지 넣어 만드는 김치전이 제일 맛있지 않나요? 쉽게 만들 수 있는 오징어김치부침개 레시피 공유해 볼게요!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/2포기 구매
김칫국물
1/2국자 구매
오징어
1마리 구매
부침가루
1컵 구매
물
1컵 구매
황설탕
0.5T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 묵은지를 준비해 주세요 도마에 올려 예쁘게 잘라도 되지만, 저는 볼에 넣고 가위로 마구 잘라줬어요.

고춧가루를 반죽에 좀 넣어줘도 되지만 저는 김칫 국물을 약간 넣어줬어요 : ) (반 국자 정도)

그리고 오징어 잘라주기. 저는 오징어를 좋아해서 한마리 다 넣어줄 겁니다!

김치 반포기 기준으로 오징어 반마리만 넣어줘도 되는데 전 오징어 많이 먹고 싶어서 한마리 다 넣어줬어요 ㅎㅎ 듬뿍듬뿍

기본적인 재료 준비는 다 끝났어요. 이제 반죽만 해주면 됩니다.

김치전 바삭하게 부치려면 부침가루를 한컵 넣어주고요,

물 한컵 넣어주세요. 탄산수가 있다면 물 대신 탄산수 넣는 센스! 그럼 반죽이 더 바삭해집니다 : )

여기에 설탕 0.5T스푼 넣어주고 고춧가루 살짝 넣어줬어요. 기호에 따라 매콤한 맛을 좋아하는 분은 청양고추 넣어줘도 좋답니다 이렇게 하면 김치전 반죽 완성이에요.

물 1컵, 부침가루 1컵 1:1 비율로 반죽을 하는데 저는 김칫 국물을 반국자 정도 넣어줬기 때문에 물을 1컵보다 조금 덜 넣어줬어요! 컵은 종이컵 기준이니 참고해 주세요.

이제 김치전을 부쳐볼게요. 먼저 기름을 넉넉하게 팬에 두르고 30초 정도 팬을 예열해 주세요.

그리고 반죽을 올려줍니다. 반죽은 처음부터 프라이팬 가득 올리지 마시고, 가운데에 도톰하게 펴서 옆으로 펼쳐주세요 두꺼우면 맛이 없어지니 적당한 두께로 잘 부쳐주세요 : )

기름을 많이 두르면 느끼할까봐 걱정하는 분들도 계시는데 김치전 부칠때 기름은 넉넉하게 들어가야 해요 그래야 바삭하게 모든 면이 잘 구워집니다.

어렵지 않게 김치전 부치는법 저만의 꿀팁은요 가장자리 쪽이 거의 다 익었을 때 뒤집는 거예요 : )

반죽이 너무 묽지만 않으면 찢어질 일 거의 없지만 뒤집기 잘 못하는 분은 그냥 가장자리 쪽을 다 익히고 뒤집어주세요. 그럼 찢어질 확률이 정말 낮아집니다!

오징어김치부침개 관련 상품

등록일 : 2022-01-27 수정일 : 2022-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

새댁 요리꿈나무 ! 달링제이 입니다 : )) 팔로우 환영해요 ♥

댓글 0

#김치부침개

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(59)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(25)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(614)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(503)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(94)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(80)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(121)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(227)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(737)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(225)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(39)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(979)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(499)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(387)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(263)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.