무굴밥 전기밥솥에 밥하는법 & 양념장

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무굴밥 전기밥솥에 밥하는법 & 양념장

탱글탱글한 굴의 향긋함에 무의 살캉거리는 단맛까지 좋은 영양만점 굴밥 만드는법이랍니다. 버섯 종류를 함께 넣어주셔도 좋구요, 무 대용으로 김치나 시래기를 송송 썰어서 지어도 맛있답니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
250g 구매
쌀
550g 구매
무
200g 구매
액젓
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
송송썬 파
약간 구매
간장
3큰술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

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굴은 소금을 풀어서 물에 넣고 살살 흔들어가면서 씻어 건져줍니다. 소금을 넣어 씻으면 굴의 적(잘게 붙어있는 굴껍질)이 잘 빠져나와요. 큰 적이 붙어 있으면 손으로 떼어냅니다.

무는 적당한 두께로 채를 썰어줍니다. 무채 무치는 것보다는 두껍게 채를 썰어주시면 되어요.

쌀을 씻어서 평소보다 물의 양을 조금 적게 잡고 썰어놓은 무를 올리고 그 위에 굴을 올려줍니다. 그리고 일반 밥짓기 모드로 눌러주고 밥을 지어줍니다.

밥이 지어지는동안 양념장을 만들어 줍니다. 간장 3큰술, 액젓 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술, 송송 썬 파 약간을 넣고 골고루 섞어줍니다.

무굴밥 밥이 다 지어지면 골고루 섞어서 퍼줍니다. 전기밥솥 밥하는법 세상 간단하니 빨리 되고 좋아요.

그릇에 굴밥을 담아내고 양념장 따로 내어서 올려 비벼서 먹으면 제철 영양 가득하니 굴요리 제대로 챙길 수 있어요.

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등록일 : 2022-01-23 수정일 : 2022-01-25

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

Nem p.j 2022-01-24 10:23:34

갑자기할려니 생각이안났는데 만개의래시피 보고 할수 있었네요 감사합니다.

vanillatoto 2022-12-16 09:03:40

막막했는데 덕분에 감사합니다 그런데 전기압력밥솥 밑이 탔는데 뭐가 문제였을지 궁금하긴 합니다^^

댓글 0

#굴밥 #무굴밥

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