구수한 ‘된장찌개’ 맛있게 끓이는 방법~! 무가 들어가서 시원해요^^

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판교맘’s누구나집밥

구수한 ‘된장찌개’ 맛있게 끓이는 방법~! 무가 들어가서 시원해요^^

채소와 두부가 가득 들어 담백하니 맛 좋은 '된장찌개'

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
두부
1/2모 구매
느타리버섯
2줌 구매
팽이버섯
1줌 구매
무
100g 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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멸치육수 3컵(600ml)에

강불

다진마늘1T,

강불

국간장1T,

강불

고춧가루2T,

강불

설탕1t를 넣고 끓여주셔요.

강불

그동안 재료를 손질해 보겠습니다. 양파(대)1/2개,

애호박1/2개,

두부1/2모,

느타리버섯2줌,

팽이버섯1줌,

무100g,

청양고추1개, 홍고추1개를 썰어서 준비해주셔요.

육수가 끓어오르면, 무100g을 넣고,

강불

또 끓어오르면, 양파(대)1/2개,

강불

또 끓어오르면, 느타리버섯2줌,

강불

팽이버섯1줌,

강불

두부1/2모,

강불

애호박1/2개,

강불

고추2개를 차례로 넣어주시고,

강불

된장4T를 넣어서 골고루 풀어주시면 완성입니다^^

강불

청고추와 홍고추를 올려 마무리해 보았습니다.

오늘도 맛나게 드셔요^^

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-01-22 수정일 : 2022-01-24

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

요리 후기 1

sing 2022-02-25 23:23:06

맛있게 해서 먹었읍니다 감사합니다

댓글 0

#된장찌개 #버섯된장찌개

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