Name: 브런치로 딱! 으깬 ‘감자샐러드’ 만드는 방법~감자에그샌드위치로 드셔도 좋아요^^달걀 삶는 시간 및 방법!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 감자 6개; 달걀 6개; 당근 1/3개; 양파 1/2개; 오이 1개; 소금 조금; 파슬리 조금; 마요네즈 6T; 머스터드 2T; 설탕 2T; 소금 1t

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판교맘’s누구나집밥

브런치로 딱! 으깬 ‘감자샐러드’ 만드는 방법~감자에그샌드위치로 드셔도 좋아요^^달걀 삶는 시간 및 방법!

식빵에도, 모닝빵에도, 혹은 그냥 드셔도 맛이 좋습니다. 브런치로 드시기에 딱!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
6개 구매
달걀
6개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
오이
1개 구매
소금
조금 구매
파슬리
조금 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이1개를 얇게 채 썰은 후, 소금1/3T를 넣고 절여주시고,

양파1/2개도 잘게 썰은 후, 소금1/2t를 넣고 절여주시고,

당근1/3개도 소금1/2t를 넣고 절여주셔요.

물을 달걀6개가 잠길 정도로 부은 후, 식초1T와

소금1t를 넣고 물이 끓어 오른 뒤(강불), 10분(중불)!

다른 냄비에 물이 끓으면, 감자6개와

소금1/2T,

설탕1T를 넣고 익혀주셔요.

젓가락으로 찔러 쑤욱 들어가면 건지기!

10분 후, 흐르는 찬물로 열기를 없애주시고,

절여진 오이,

절여진 양파,

절여진 당근은 각각 꼬~옥 짜주시고,

오이는 커서 조금 잘라주었습니다.

뜨거울 때, 바로 감자와 달걀을 모두 으깨 주신 후,

짜 놓은 오이, 당근, 양파를 모두 담아주셔요.

마요네즈6T와

머스터드2T,

설탕2T,

소금1t를 넣어 주신 후,

모두모두 섞어주시면 끝입니다.

감자샐러드 위에 파슬리를 조금 올려 담아보았습니다.

오늘도 행복한 식사하셔요^^

감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-01-22 수정일 : 2022-01-24

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#감자샐러드 #감자요리 #으깬감자샐러드

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