Name: 화전(식용생화와 찹쌀요리)
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찹쌀가루 200g; 식용 꽃 약간; 소금 1t; 뜨거운물 150ml; 꿀 취향것 (or 메이플시럽); 식용유 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

679

ariel1007

화전(식용생화와 찹쌀요리)

식용 생화와 찹쌀을 이용해 화전을 만들어 봄을 미리 만나보았어요~
간단하고 만들기 쉬워 오후의 간식으로 좋고 손님초대시 다과음식으로 내놓아도 좋겠습니다

2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

생화는 찬물에 씻은 후 담궈준다

볼에 찹쌀가루 200g과 소금 1t를 넣고 골고루 섞어준다

수저로 뜨거운 물을 조금씩 2~3스푼씩 넣으면서 골고루 섞어준다

찹쌀가루는 꼭 뜨거운 물로 넣어주고 아주 소량씩 자주 넣어주며 익반죽을 해준다

찹쌀가루가 몽글몽글 뭉칠 때까지 수저로 조금씩 뜨거운 물을 넣으면서 계속 섞어준다

몽글몽글 뭉쳐지면 손으로 반죽을 치대어가면서 만들어 준다

반죽은 절때 질으면 안되고 모양 잡기 편하게 반죽을 길게 만들어 준다

동글동글 5개 알심을 만들어 준다

손바닥을 이용해 꾹 눌러 전 모양을 만들어 준다

팬에 식용유 0.5T를 넣고 골고루 문질러준다

반죽을 올린 후 한쪽을 익혀준다

중불

전이 반정도 익으면 뒤집은 후 물기를 제거한 식용꽃을 올려준다

약불

생화를 올리고 나선 뒤집은 후 몇 초만 꽃이 살짝 붙도록 익혀주고 다시 뒤집어 준다

약불

생화를 부칠땐 약불에서 꼭 해야하고 오래 익히면 꽃의 색감이 죽는 다

그릇에 담은 후 꿀이나 메이플시럽을 뿌려준다

화전 관련 상품

등록일 : 2022-01-18 수정일 : 2022-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#찹쌀요리 #간식 #손님다과 #전 #화전 #식용꽃 #손님초대요리

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(199)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(117)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살로 만든 반찬이 되는 요리~

문성실

5.0(11)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,910)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(495)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(120)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(94)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

화전(식용생화와 찹쌀요리)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피