Name: 화전(식용생화와 찹쌀요리)
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찹쌀가루 200g; 식용 꽃 약간; 소금 1t; 뜨거운물 150ml; 꿀 취향것 (or 메이플시럽); 식용유 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

666

ariel1007

화전(식용생화와 찹쌀요리)

식용 생화와 찹쌀을 이용해 화전을 만들어 봄을 미리 만나보았어요~
간단하고 만들기 쉬워 오후의 간식으로 좋고 손님초대시 다과음식으로 내놓아도 좋겠습니다

2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

생화는 찬물에 씻은 후 담궈준다

볼에 찹쌀가루 200g과 소금 1t를 넣고 골고루 섞어준다

수저로 뜨거운 물을 조금씩 2~3스푼씩 넣으면서 골고루 섞어준다

찹쌀가루는 꼭 뜨거운 물로 넣어주고 아주 소량씩 자주 넣어주며 익반죽을 해준다

찹쌀가루가 몽글몽글 뭉칠 때까지 수저로 조금씩 뜨거운 물을 넣으면서 계속 섞어준다

몽글몽글 뭉쳐지면 손으로 반죽을 치대어가면서 만들어 준다

반죽은 절때 질으면 안되고 모양 잡기 편하게 반죽을 길게 만들어 준다

동글동글 5개 알심을 만들어 준다

손바닥을 이용해 꾹 눌러 전 모양을 만들어 준다

팬에 식용유 0.5T를 넣고 골고루 문질러준다

반죽을 올린 후 한쪽을 익혀준다

중불

전이 반정도 익으면 뒤집은 후 물기를 제거한 식용꽃을 올려준다

약불

생화를 올리고 나선 뒤집은 후 몇 초만 꽃이 살짝 붙도록 익혀주고 다시 뒤집어 준다

약불

생화를 부칠땐 약불에서 꼭 해야하고 오래 익히면 꽃의 색감이 죽는 다

그릇에 담은 후 꿀이나 메이플시럽을 뿌려준다

화전 관련 상품

등록일 : 2022-01-18 수정일 : 2022-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#찹쌀요리 #간식 #손님다과 #전 #화전 #식용꽃 #손님초대요리

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(209)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(408)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(169)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

4.9(243)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(112)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(75)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(34)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

화전(식용생화와 찹쌀요리)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피