비린내 나지 않는 미역줄기 볶음 만들기

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츄츄맘

비린내 나지 않는 미역줄기 볶음 만들기

미역줄기볶음은 안에 들어가는 재료도 간단해서 밑반찬으로는 정말 훌륭한 반찬인 거 같아요! 건강에도 좋으니 더 말할 것도 없는데요 미역줄기볶음만들기 바로 시작할게요!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
1팩 구매
다진마늘
1큰술 구매
당근
약간 구매
양파
1/2개 구매
깨소금
약간 구매
국간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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미역줄기는 보통 이렇게 염장되어 판매하고 있는데요 그렇기 때문에 이대로 조리하면 무척 짭니다 미역줄기는 물에 3~4번 정도 헹군 후 15분에서 20분 정도 담가 짠기를 빼주세요

미역줄기의 짠기가 빠지면 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

당근과 양파는 채썰어서 미리 준비해 주세요

프라이팬에 식용유 2큰술을 넣고 다진마늘 1큰술을 넣어 마늘 향이 날때까지 충분히 볶아주세요

마늘향이 올라오면 미리 썰어두었던 당근과 양파를 넣고 볶아주다가

미리 손질해두었던 미역줄기와 국간장 1큰술 넣어 충분히 볶아주세요

마지막으로 불을 끄고 참기름 1큰술과 깨소금을 뿌려 가볍게 볶아주면 미역줄기볶음이 완성됩니다!

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-17 수정일 : 2022-01-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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