Name: 감자베이컨 오믈렛
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 베이컨 2줄; 계란 3알; 양파 1/4개; 소금 약간; 후추 약간; 허브솔트 약간; 올리브유 적당량

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1,907

썬쿡♡

감자베이컨 오믈렛

계란에 감자와 베이컨을 넣고 담백하고 든든한 브런치를
만들었어요^^ 오믈렛은 어떤재료를 넣고 만들어도 든든하고 맛있답니다 ^^ 케첩에 찍어서 드세요 ~!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
베이컨
2줄 구매
계란
3알 구매
양파
1/4개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
허브솔트
약간 구매
올리브유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요.

물에 담가서 전분을 제거하고 여러 번 헹궈군 뒤 채로 건져 물기를 빼 줍니다.

양파와 베이컨도 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

프라이팬에 올리브유를 두르고 얇게 썰어둔 감자를 넣고 볶아줍니다.

감자가 익어가면서 약간 투명해질 때까지 볶아주세요.

썰어둔 양파를 넣고 허브솔트나 소금, 후추를 넣고 볶아줍니다.

베이컨을 넣고 노릇노릇하게 볶아주고 불을 꺼주세요.

볼에 계란을 3알을 넣고 소금, 후추를 넣고 잘 풀어줍니다.

여기에 볶아둔 감자와 베이컨을 넣고 잘 섞어주세요.

프라이팬에 올리브유를 두르고 계란물을 넣어 줍니다.

계란프라이용 프라이팬 크기를 사용했어요.

뚜껑을 덮어서 처음에 중약불에 3~4분 정도 익혀주다가 약불로 줄여서 익혀주세요.

윗면이 계란찜 정도로 익을 때까지 익혀 줍니다.

프라이팬보다 큰 접시를 프라이팬위에 올려주세요.

프라이팬을 뒤집어서 오믈렛을 접시에 올려주세요.

프라이팬을 키친타월로 한번 닦아내고 올리브유를 살짝 둘러주세요. 그 위에 오믈렛을 그대로 올려서 반대편도 2~3분 정도 약불에 구워 줍니다.

완성입니다.

파슬리가루와 파마산치즈가루를 뿌리셔도 좋아요^^

케첩을 뿌려서 드세요.

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등록일 : 2022-01-15 수정일 : 2022-01-17

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레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

#계란오믈렛 #오믈렛 #감자오믈렛 #베이컨오믈렛 #브런치 #감자베이컨오믈렛 #에그오믈렛 #에그프리타타 #프리타타

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