강된장레시피/ 남은 자투리 야채로 강된장 만드는법

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두루뭉술

강된장레시피/ 남은 자투리 야채로 강된장 만드는법

요리하다 보면 야채들이 조금씩 남아요.
그 자투리 야채들 소비하려 강된장을 만들어요.
자투리 야채가 이것 저것 남았을때

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

집된장 가득
1테이블스푼 구매
두반장
1테이블스푼 구매
고춧가루
3테이블스푼 구매
매콤 고춧가루
1/2테이블스푼 구매
올리브오일
4테이블스푼 구매
매실액
3테이블스푼 구매
맛술
1테이블스푼 구매
식초
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물 요리하면서 추가
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후추
1꼬집 구매

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조리순서Steps

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돼지고기,양파,무,표고버섯, 다진마늘, 대파
잘게 썰어
팬에 올리브오일 두르고 볶아요
애호박은 가장 마지막에 넣어 볶을게요.
식감있게요.

후추 톡톡
물 조금씩!!
양념들넣어요.

된장 + 두반장넣어
야채들 골고루 익게 볶아요.
불조절하세요.
타지않게!!

연두부 으깨어 넣어요. 볶음 주걱으로 툭툭~~
이때, 애호박도 넣어요.

비벼 드실 수 있게
자작하게 조림하세요.
고루 익게 주걱으로 잘 볶아줘요.

담아내요.

: 볶음하시며 간보기하세요. 조금씩~
기준 양념에서 가감하시면 입맛에 맞춰 더 맛있게 드실 수 있어요.

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등록일 : 2022-01-10 수정일 : 2024-03-28

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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