떡만두국 끓이는 법 사골육수 떡만두국 떡국레시피

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스마일로즈의건강밥상

떡만두국 끓이는 법 사골육수 떡만두국 떡국레시피

명절 하면 신정이 아닌 구정을 명절로 지내고 있는데

그래도 좋아하는 #떡국 이나 #만두국 #떡국끓이는법 떡국을 끓여먹곤 하지요

오늘 아침 사골국물로 떡국과 만두 넣고 #떡만두국 끓여서 한 그릇 맛있게 먹었네요

손님 초대하는 것도 아니기에 편하고 쉽게 시판용 사골국물로 끓인

#사골떡국 #사골떡만두국 #떡국레시피 입니다
떡국은 소고기 넣고 끓인 소고기 떡국이나 멸치 국물 육수로 끓이는

떡만두국도 맛있지만 사골육수로 진하게 끓인

#떡만둣국 #한그릇요리 만한 건 없겠지요

예전에는 하루 종일 사골을 끓여 사골육수를 만들어

소분해놓고 끓여먹곤 했지만 요즘은 시판용 도 맛있게 잘 나와 있어서

조금이라도 편한 걸 택하게 되네요
시판용 사골육수는 간이 되어있는 것도 있기에

끓일 때는 잘 보고 간을 해주면 맛있게 먹을 수 있지요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
150g 구매
만두
3개 구매
사골육수
500ml 구매
계란
1개 구매

[재료]

국간장
1큰술 구매
다진 마늘
0.8작은술 구매
다진 대파
2큰술 구매
조미김
구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 조미김 보관법

조리순서Steps

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냉동실에 있던 떡 국떡은 물에 씻어서 준비합니다

계란 1개를 풀어서 소금 한 꼬집 넣고 지단을 부쳐줍니다
노른자와 흰자를 따로 부치면 좋겠지만 저는 그냥 섞어서 지단을 부쳤어요

대파 썰어놓고 계란지단과 김도 채 썰어 준비했어요

사골국물을 준비했어요

무쇠솥에 사골육수를 넣고 끓기 시작하면
떡국떡을 넣어줍니다

만두도 넣고 다진 마늘을 조금 넣어줍니다

국간장을 넣고 간을 해준 다음
마지막에 썰어놓은 대파를 넣고 후추를 넣고 마무리해 줍니다

그릇에 떡만두국을 담은 다음 계란지단 올리고
썰어놓은 조미김 올리면 떡만둣국 사골떡만두국 완성입니다

어릴때는 떡을 너무 좋아해서 떡보 라는 별명까지 가지고 있던 제가
떡국이나 떡만두국은 일 인분으로 부족하답니다 ㅎㅎ

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2022-01-04 수정일 : 2022-01-04

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/wjdtj611

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포토 리뷰 2

요리 후기 6

양초딩 2022-02-12 10:05:42

토요일아침에 아이랑 먹을라고 했어요~ 맛있네요~ 감사해요^^

장시란 2022-02-11 11:31:38

너무너무 감사합니다 이것덕분에 떡국맛잇게 머것어요

옥쓰리12345 2022-07-05 20:24:15

맛있게 먹었습니다!!!감사해요

완두콩이88 2022-11-19 09:58:40

잘 해 먹었어용~~^^

2023-01-24 16:56:21

엄청 맛잇어요

드미시아 2022-02-16 18:34:21

덕분에 만두떡국 처음 해보는데 실패하지 않고 맛있게 먹었어요~

댓글 0

#떡국 #만두국 #떡국끓이는법 #떡만두국 #사골떡국 #사골떡만두국 #떡국레시피

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