백종원두부조림 얼큰하고 매콤하게 밥도둑

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티라미슈

백종원두부조림 얼큰하고 매콤하게 밥도둑

두부가 흔하게 해먹는거라 조림으로 해 봤는데 넘넘 맛있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
대파
1컵 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

새우젓
1큰술 구매
굵은고춧가루
2큰술 구매
황설탕
1/3큰술 구매
진간장
2큰술 구매
물
1컵 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진생강
약간 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰어 주세요.

청양고추도 송송 썰어 주세요.

두부는 도톰하게 썰어 주세요.

팬에 두부를 깔고 물한컵을 부어 주세요.

고춧가루,새우젓,진간장,다진마늘,다진생강,설탕을 넣어 주세요.

대파와 청양고추를 넣어 주세요.

숟가락으로 양념을 골고루 끼얹어 가면서 국물이 반으로 줄때까지 졸여 주세요.

국물이 줄면 들기름을 둘러 주세요.

그릇에 얌전히 담아 주세요.

얼큰하고 매콤하고 고소하고 정말 맛있어요..

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등록일 : 2022-01-02 수정일 : 2022-01-03

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

요리 후기 1

커피향 2022-02-18 15:28:20

너무 맛있게 먹었어요

쉐프의 한마디2022-02-19 13:49:47

맛있게 만드셨다니 감사합니다^^

댓글 0

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