떡국 간단하게 끓이는 법 새우젓 계란 떡국

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배고픈엄마

떡국 간단하게 끓이는 법 새우젓 계란 떡국

추운 겨울이면 아침에 한 끼로 간단하게 떡국을 자주 끓이게 되네요. 밥과 국물이 한 번에 해결되고 반찬도 김장 김치와 먹으면 간단하게 먹기도 좋고 하는 사람도 편해서 그런가 봅니다. 늘 다시마와 다시 멸치를 물과 함께 한 냄비 끓여 물통에 담아 냉장고에 넣어 두는데 그마저도 없을 때 해 먹는 떡국이 새우젓 계란 떡국입니다. 다시마 멸치 육수 대신 새우젓으로 간도 하고 육수도 내어 초 간단하게 끓여 만든 떡국이지요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1/2대 구매
계란
1개 구매
후추
약간 구매
떡국 떡
2컵 구매
새우젓
1큰술 구매
물
4컵 구매
국간장
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
갈은 깨
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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대파 1/2대 초록부분 을 쏭쏭 썰어 계란 1 개, 후추 약간 을 넣고 고루 잘 풀어 줍니다.

떡국 떡 2 컵 을 흐르는 물에 씻어 냄비에 넣어 줍니다.

새우젓 1 큰술 을 함께 넣어 줍니다.

그리고 물 4 컵 을 부어 줍니다.

그리고 가스불에 올려 끓여 줍니다.

떡이 부드럽게 익을 때 까지 끓여 줍니다.

그리고 준비한 계란을 넣어 줍니다. 계란이 덩어리 지지않게 한곳에 붓지 말고 둥글게 크게 두르면서 부어 줍니다.

그리고 숟가락으로 고르게 저어 줍니다. 계란을 넣고 간을 보시고 국간장 1큰술 을 넣어 줍니다. 국간장 대신 맑은 액젓을 1큰술 넣어도 좋습니다.

그리고 마지막으로 참기름 1 작은술 을 넣어 줍니다. 그릇에 떡국을 담고 취향대로 깨를 갈아 주고 김도 추가해 주시면 되겠습니다.

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등록일 : 2021-12-28 수정일 : 2021-12-30

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns

요리 후기 2

준현 2022-01-01 18:31:42

완전 대박맛있어요!!

Bluberru 2022-01-02 04:32:11

맛있어요

댓글 0

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