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뽀돌이7

맛집 저리가라~ 나만의요리법으로 만든 순두부찌게

부드러운 순두부의 맛과 얼큰한 국물이 어울리는 순두부찌게 요리법을 소개 합니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박과 청양고추를 깨끗이 씻어 줍니다.
씻어 논 호박과 고추를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
스팸 200g 중 100g 정도만 잘게 썰어 줍니다.
나머지 스팸 100g 정도를 잘게 부셔 줍니다.
잘게 부셔준 스팸에 간장, 맛술, 매실액기스, 고추가루, 다진마늘, 양파를 넣어 줍니다.

양파를 아주 잘게 썰어줍니다.
전 코스트코에서 핫도그 사면 주는 양파를 이용했습니다.

양념 재료를 넣고 잘 섞어 주면 양념소스가 완성 됩니다.
후추도 살짝 넣어 주세요
냄비에 물 800ml 정도 넣고 묶은 김치 한줌 정도를 썰어서 넣어 줍니다.
미리 만들어 논 양념 소스를 넣고 같이 끓여 줍니다.
호박, 청양고추, 스팸을 넣어 줍니다.
대파도 잘게 썰어서 넣어 줍니다.
시중에 판매되는 순두부를 큼직큼직하게 해서 넣어 줍니다.
국물이 끓으면 계란을 넣어주고 3분 정도 더 끓여 주세요
순두부찌게가 완성되었습니다.
간을 보면서 조금 싱겁다 싶으면 소금을 작은 스픈을 이용해서 조금씩 넣어서 간을 맞춰 주세요
맛있게 드시면 됩니다.
팁-주의사항
고추기름이 있다면 조금 넣어주시면 더욱 맛있는 순두부찌게가 완성 됩니다.

등록일 : 2021-12-22 수정일 : 2021-12-22

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레시피 작성자About the writer

뽀돌이7

직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

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#순두부#순두부찌게#순두부요리#두부#순두부효능
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