Name: 초초초 초간단 호박죽 만들기!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 단호박 600g; 현미찹쌀 1종이컵; 꿀 1큰술; 소금 1.5티스푼

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맘스쿠킹다이어리

초초초 초간단 호박죽 만들기!

오늘은 따라하기 정말 쉬운 초간단 호박죽을 만들어 보겠습니다. :)

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
600g 구매
현미찹쌀
1종이컵 구매
꿀
1큰술 구매
소금
1.5티스푼 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

현미찹쌀을 2~3번 씻은 후 물을 붓고 2시간 정도 불려주세요.

현미찹쌀, 물

볼

단호박은 껍질을 벗기고 속을 파준 뒤 적당한 크기로 잘라줍니다.

단호박

도마 , 칼

그리고 압력밥솥에 넣고 생수 200ml를 부어준 후 찜기능으로 20분간 쪄주세요.

생수

전기압력밥솥

불린 현미찹쌀을 헹궈준 뒤 믹서기에 넣고 생수 400ml를 부어준 후 갈아주세요.

불린 현미찹쌀, 생수

믹서기

씹히는 식감이 좋기 때문에 너무 곱게 갈지 않으셔도 됩니다. :)

20분간 쪄준 단호박은 주걱을 이용하여 잘 으깨줍니다.

찐 단호박

주걱

큰 냄비에 갈아놓은 현미찹쌀을 넣고 생수 600ml를 부어주세요.

갈아놓은 현미찹쌀, 생수

큰 냄비

그 다음 소금 1.5티스푼으로 간을 해준 후 계속해서 저어줍니다.

소금

찹쌀죽이 끓기 시작하면 5분정도 저어준 뒤 으깨놓은 호박을 넣고 2~3분간 끓이면서 더 저어줍니다.

으깬 단호박

그리고 마지막으로 꿀 1큰술을 넣고 섞어주면 완성입니다.

꿀

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등록일 : 2021-12-21 수정일 : 2021-12-22

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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