닭안심 리조또(생쌀 아닌 밥으로 후딱)

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닭안심 리조또(생쌀 아닌 밥으로 후딱)

이 요리는 닭안심이 냉장고에 있고, 도시락은 싸야겠고 해서 만든 요리입니다.

1인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[리조또 재료]

올리브유
3스푼 구매
양파
1/2개 구매
마늘
2쪽 구매
밥
1공기 구매
버터
20g 구매
물 또는 우유
2컵 구매
치킨스톡
1개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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올리브유를 적당히(세스푼 정도?) 두르고 잘게 썬 양파를 볶는다.

마늘 2쪽을 다져 넣는다.

시중에 파는 다진마늘 넣으면 됩니다.

밥과 버터를 넣는다.

버터가 녹을 때즈음 물(또는 우유) 두 컵을 넣는다.

치킨스톡(또는 치킨파우더)와 소금, 후추를 넣어 간한다.

여기에 계란 하나를 더 넣어도 됩니다.(선택사항)

닭안심에 올리브유 소금, 후추를 뿌려 간한다.

식용유를 두르고 ‘약불’에 앞뒤로 3분씩 6분 익혀준다.

5분 레스팅해준다.

리조또와 닭 합체.

리조또 관련 상품

등록일 : 2021-12-21 수정일 : 2022-01-17

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