전참시 유병재가 만든 찜닭! 꽈리고추닭볶음

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전참시 유병재가 만든 찜닭! 꽈리고추닭볶음

맛남의 광장 백종원 선생님의 레시피를
유병재 스타일로 간단하게 만든 닭볶음!

닭볶음탕보다 만들기도 쉽고,
단짠단짠 양념도 잘 배어있어서
밥반찬으로도 너무 좋아요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭볶음탕용 닭
1kg 구매
꽈리고추
150g 구매
대파
1/2대 구매
물
2종이컵 구매
간장
1/4종이컵 구매
설탕
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

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조리순서Steps

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대파는 송송 썬다.

팬에 기름을 두르고 닭을 굽듯이 볶는다.

송송 썬 대파를 넣고 함께 볶는다.

닭이 어느 정도 익으면 설탕을 넣는다.

가운데에 자리를 만들어 간장을 넣고 볶는다.

물, 다진마늘을 넣고 국물이 자작할 때까지 졸인다.

꽈리고추를 넣고 빠르게 볶은 후 불을 끈다.

후추, 통깨를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2021-12-20 수정일 : 2022-02-18

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포토 리뷰 5

요리 후기 12

펭귄하늘을날다 2022-05-03 13:18:48

진짜 맛있어요! 꽈리고추 원래 안좋아하는데 갈비찜 만들고 많이 남아서 만들어봤거든요. 사진은 그릇에 총양의 절반만 덜어낸 건데 한끼(성인2인)식사로 충분했어요. 총 4인분 나오는 셈이네요. 재료도 집에 있는걸로 다 할 수 있고 생각보다 간편한데다 맛있어서 좋았어요ㅎㅎ

민1001 2022-08-15 07:31:41

조리방법이 간단한편이라 혹시나 맛이 덜하면 어쩌나 했는데 생각했던것보다 맛도 더 맛있고 가족들도 맛있다고 또 해달라고 하네요?ㅎㅎㅎ만들기 너무 편해요 감사합니당

먹꾸름 2024-10-15 10:45:07

들어가는 양념이 별로 없어서 양념이 닭에 잘 밸까 고민했는데 충분히 졸여주니 잘 배더라구요! 맛도 좋았습니당~~

봄봄봄봄보미왔어요 2024-07-22 21:02:10

간편하게 만들어먹기좋아요~ 처음만들어보는데 맛있네요~

이가영(짜증) 2022-02-20 12:04:42

오늘 한번 만들어 보려고 합니다. 좋은 레시피 감사해요.

mint 2023-01-06 09:21:55

맛있어요~ 치킨스톡 약간 더 추가했어요

홍이의레시피 2022-08-23 20:41:12

닭가슴살로 만들었는데 너무 맛있어요!!

두두 2023-03-13 19:43:48

간단하고 넘 맛있어유

냐아아암 2022-08-18 17:57:52

맛있어요!

Truc Bang 2022-07-25 12:07:17

맛있는데

쉬리8497 2022-12-01 11:35:05

맛있어요

콩알이baby 2022-10-27 13:55:16

맛은 있으나 간단한 레시피는 역시 간단한 만큼 뭔가 깊은 맛이 없네요.. 요리 어려우신 분들은 해먹은만한거 같아요

댓글 13

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