도루묵조림 만들기

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함박꽃

도루묵조림 만들기

제철맞은 도루묵조림 살이 부드럽고 톡톡터지는 알이 일품입니다
매콤한 조루묵 조림 해봤어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도루묵
10마리 구매
무
1/2토막 구매
대파
1줄 구매
마른 청량고추
2개 구매

[양념]

고추장
2술 구매
고추가루
2술 구매
진간장
2술 구매
맛술
2술 구매
들기름
2술 구매
생강청
1술 구매
마늘
2술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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두루묵10마리는 흐르는 물에 깨끗히씻어놓고
무반토막 대파를 준비하고 무는 나박썰기
대파는 큼직하게 썰어나요

양념장 만들기
마늘 들기름 맛술 고추가루

생수 1/2컵을 넣어주고
간장2술 고추장2술 생강청도 넣어 양념장을 만들어요

대파썰은것도 섞어주고

: 비린내가 적고 살은 부드러워 살이 부서지기 쉬워 조심히다뤄요

도루묵조림 관련 상품

등록일 : 2021-12-19 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

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#도루묵조림 #도루묵찌개 #무 #도루묵 #조림

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