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밥솥개미

밥솥 새우 라자냐

라자냐 면과 소스를 만들어 간단하게 밥솥으로 구워드세요
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
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라자냐면을 위해 다용도 밀가루 70g에, 올리브유 1T(7g), 소금 1꼬집, 계란1개를 깨서 촉촉해질 때까지 반죽을 해주세요
*계란 1개를 깨면 내용물이 40g정도 돼요
밀폐용기에 넣고 냉장고에 1시간 이상 휴지시켜주세요
*전날 해두셔도 좋아요
두 덩이로 나눠주세요
바닥에 붙지 않게 덧가루 1T 놓고 앞뒤로 바르면서 덩이 각각을 밀대로 둥글게 밀어주세요
바닥이 비칠 정도 두께로 얇게 밀어주세오
두장 다 포트에 막 끓인 물에 담궈서 잠시 두고 데쳐주세요
양파 60g 다진 것, 작은 새우 50g를 준비해주세요
양파, 새우에 파스타 소스 100g, 마늘가루(혹은 간마늘)1t, 바질가루 넣고 라자냐 소스를 만들어주세요
*파스타소스가 안짜면 파스타소스 100g를 쓰고 파스타소스가 짜면 생크림소스를 섞어서 100g을 만들어주세요
라자냐면을 체에 건져주세요. 찬물에 넣어 식혀주세요
밥솥바닥에 올리브유 1T와 데쳤던 물 1T를 깔아주세요
그 위에 라자냐면 큰 것 한장을 깔아주세요
만든 라자냐 소스 반을 바닥 라자냐면에 깔아주고 슬라이스치즈(혹은 파마산치즈) 15g, 모짜렐라치즈 15g을 올려주세요
위에 촉촉한 두번째 라자냐면을 올려주세요
소스 나머지를 모두 펴주시고 슬라이스 치즈(혹은 파마산치즈) 15g, 모짜렐라 치즈 15g를 올려주고 바질가루, 이탈리안 허브를 뿌려주세요
*매콤하게 드시려면 칠리가루나 칠리소스를 뿌려주셔도 좋아요
재가열 9분 하시고 다시 재가열 9분 해주세요. 이대로 떠서 드시면 되세요 :)

등록일 : 2021-12-10 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#밥솥#라자냐#새우
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