Name: 집에서 쉽게 따라할 수 있는 요리!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 하오츠 마라소스 100g; 불린 푸주 40g; 청경채 100g; 연근 30g; 양파 70g; 불린 중국 당면 70g; 표고버섯 35g; 청피망 30g; 홍피망 30g; 소고기목심 100g; 베트남고추 7g

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우리쉐프

<마라샹궈레시피> 집에서 쉽게 따라할 수 있는 요리!

집에서 쉽게 따라할 수 있는 마라샹궈레시피를 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저, 팬에 기름을 두르고
다진마늘을 노릇노릇하게 볶아주어 마늘 향을 내주세요.
다진 파를 추가해서 넣어도 좋아요^^

우목심을 넣어서 익을때까지 볶아주세요!

청경채와 푸주(건두부), 양파,
불린 중국당면을 넣어주세요.

푸주와 중국당면의 경우에는 오랫동안 물에 담궈둔 후 넣어주세요! 그래야 다른 야채들과 함께 알맞게 익혀 드실 수 있어요~

피망과 베트남고추, 연근 등을 넣고
야채들이 잘 익도록 센불에서 볶아주세요.

마라소스는 매운맛을 조절해가면서 적당량 부어주세요.
더 매콤하게 즐기고 싶다면
고기류를 익힐 때 반, 야채류를 익힐 때 반 나눠 넣어 소스가 재료들에 더 배이도록 해주세요^^

숙주나물은 채소들이 부드럽게 익어갈 때쯤 넣어주세요!

예쁜게 담고 잘게 자른 쪽파를 뿌리면 마라샹궈 완성입니다!

: 취향에 따라서 야채들을 넣으면 좋지만
마라샹궈는 재료들이 더 다양할수록 더 풍부한 맛을 낸답니다.
버섯류도 추가해서 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있어요~

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등록일 : 2021-12-08 수정일 : 2021-12-08

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레시피 작성자About the writer

우리쉐프

맛있는 요리 ♡ 맛있는 소스

#마라샹궈 #중국요리 #마라요리 #술안주 #손님요리 #집들이요리

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