Name: 캠핑에 빠질 수 없지, 국물까지 특별한 홍게라면
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 홍게 1마리; 라면사리 1개; 라면스프 1봉; 콩나물 30g; 홍합 6개; 다진대파 2t; 청양고추 1개; 다진마늘 1/2t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

677

자연이랑

캠핑에 빠질 수 없지, 국물까지 특별한 홍게라면

캠핑에 빠질 수 없는 요리 중 하나는 바로 라면!
이 라면에 이맘때쯤 살이 오동통 차오른 홍게를 넣으면 라면의 감칠맛도 UP! 캠핑의 퀄리티도 UP 시켜주지요. 칼칼하게 즐기고 싶다면 청양고추를, 아삭하게 맛보고 싶다면 콩나물을 넣어 취향대로 라면을 조리해보는 매력이 있어요.

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

1. 홍게는 딱지를 분리해 아가미를 제거하고 손질한다.

2. 홍합은 껍질을 바락바락 문질러 씻고 검은 수염을 잘라 제거한다.

3. 콩나물은 꼬리 부분을 제거하고 손질한다.

콩나물 손질법 레시피

4. 오일을 두른 팬에 라면스프와 다진 대파를 넣어 고추기름을 만든다.

5. 파의 향이 올라오면 물과 홍게를 넣어 끓인다.

6. 물이 다시 끓어오르면 라면사리와 홍합을 넣어 끓인다.

7. 면이 익으면 마지막에 청양고추와 콩나물을 넣어 숨을 죽인다.

: 1. 분리한 게딱지에 있는 내장은 버리지 말고 국물에 넣어야 감칠맛이 좋아져요.
2. 싱겁거나 비린내가 나면 된장을 조금 풀어주세요.

홍게라면 관련 상품

등록일 : 2021-11-29 수정일 : 2021-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

자연이랑

"건강하고 안전한 먹거리를 추구합니다" 자연이랑은 SK그룹 식문화 전문 사회공헌 재단인 행복에프앤씨재단에서 운영하는 건강한 먹거리 플랫폼입니다.

#홍게라면 #라면 #라면레시피 #홍게요리 #캠핑요리 #캠핑라면 #캠핑음식 #제철홍게

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)