목살 스테이크 만들기

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선영아요리해♡

목살 스테이크 만들기

두툼한 돼지고기 목살로 간편하고 맛있는 스테이크를 만들어봤어요 ^^ 집에서도 레스토랑 부럽지 않답니다 ~!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

돈가스 소스
3수저 구매
굴 소스
1.5수저 구매
맛술
2수저 구매
설탕
2/3수저 구매
물
1/2종이컵 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 목살은 키친타올로 앞뒤로 꾹꾹 눌러서 핏기를 제거해 줍니다.

사선으로 칼집을 내주고 앞뒤로 허브솔트나 소금, 후추 약간 뿌려주세요.

부침가루나 밀가루를 앞뒤로 골고루 묻힌 뒤 살짝 털어냅니다.

돈가스 소스 3수저, 굴 소스 1.5수저, 맛술 2수저, 설탕 2/3수저, 물 종이컵 반컵을 넣고 잘 섞어 둡니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다.

팬에 섞어둔 소스를 붓고 끓여주세요.

한번 끓어오르면 구워둔 목살을 넣고 약불에 앞뒤로 소스를 끼얹어 주며 조려줍니다.
( 앞뒤로 각각 한 1분 정도 졸여준 것 같아요)

너무 오래 졸이시면 스테이크가 짜게 만들어질 수 있으니 적당히 졸여주세요.

샐러드 야채나 단무지 과일 등등 사이드에 조금씩 담아주시면 완성입니다.

계란후라이 반숙으로 하셔서 노른자를 터뜨려서 드시면 더 맛있어요^^

목살스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-11-26 수정일 : 2021-11-26

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

요리 후기 1

min2boy 2022-11-10 08:11:44

매번 이레시피로 애들 해주는데 맛있다고 잘먹네요^^

댓글 0

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