무뼈 닭발 레시피 잡내없이 닭발 양념하기

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서내

무뼈 닭발 레시피 잡내없이 닭발 양념하기

잡내 없이 깔끔하게 닭발 만드는 법을 알려드릴게요!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무뼈 닭발
300g 구매
마늘
10알 구매
청양고추
3개 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매
기름
2큰술 구매

[양념]

후추
구매
고추장
3큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
맛술
4큰술 구매
간장
2큰술 구매
올리고당
1.5큰술 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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먼저 마늘은 반으로 썰고
대파도 썰어주세요
고추랑 양파도 썰어서 미리 준비해 주세요!

냄비에 닭발이 잠길 정도로 물을 붓고
끓여주세요!

중불

10분간 맛술 4큰술 후추 세번정도 톡톡 쳐서 끓여주세요!!

그 다음 찬물에 헹궈주세요!!
열심히 팍팍 골고루 헹궈줍니다.
이렇게 헹구면서 잡내를 한번 더 잡아줄 수 있어요!

그 다음 팬에 기름을 두르신 후 파를 볶으면서 파기름을 내주세요!

그 다음 마늘을 넣고 볶아주세요!!

마늘이 노르스름 익어가고 있을 때 쯤
양파를 넣고 볶아주세요

양파가 익기 전 바로 닭발을 넣고 볶아줍니다.

올리고당 1.5 큰술
고추장 3큰술
고춧가루 3큰술
맛술 4큰술
간장 2큰술
모두 넣고 휘리릭 쌘 불에 볶아주세요!!!!

강불

쫑쫑 썰었던 청양고추도 함께 넣고
한번 더 뒤적뒤적 볶아주면 완성입니다!

방법도 간단해서 쉽게 해드실 수 있습니다!

무뼈닭발 관련 상품

등록일 : 2021-11-22 수정일 : 2021-11-22

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레시피 작성자About the writer

안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

댓글 0

#닭발 #무뼈닭발 #닭발만들기 #무뼈닭발만들기 #닭발레시피 #무뼈닭발레시피

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