Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,085
상품목록
main thumb
쿡따라

온가족 홈파티메뉴/햄두부전골

보면서 먹는 즐거움이 있는 햄두부전골입니다
아이들이 좋아하는 햄과 어른이 좋아하는 두부로 만들어 온가족이 즐기기 좋은 홈파티 메뉴입니다
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 1~2Cm 정도되는 두께로 직사각형 모양으로 썰어
소금 약간 뿌려 밑간해 두세요~
미나리 줄기부분은 소금 1스푼 넣은 끓는 물에 5초만 데쳐
건진 후 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜 준비해 주세요~
무는 큼직하게 썰어 두고
햄은 두부와 비슷한 크기로 썰어
끓는 물에 한번 샤워 시켜 주고
데코로 사용 할 당근꽃 몇개 만들어 주세요~
청경채도 적당한 크기로 썰어 두시구요~
냄비에 들기름 두르고 밑간한 두부 키친타올로
꾹 꾹 눌러 닦은 후 하나씩 올려 노릇하게 부쳐 주세요~
두부 앞, 뒷면을 노릇하게 부쳐 주세요~
미나리 줄기 하나 깔고 가운데 부분에
구운두부와 햄 올려 겹친 후
미나리 줄기로 예쁘게 묶어 주세요~
두부를 더 많이 드시고 싶다면
햄 위에 두부 한장 더 올려
두부샌드 모양으로 묶어 주면 됩니다
냄비 바닥에 큼직하게 썰은 무 깔고
가장자리에 햄두부를 둘러 담고
가운데는 우삼겹을 듬뿍 올려 주었어요~
우삼겹 위에는 청경채 이불 덮고
당근별꽃을 군데 군데 올려 데코해 주었어요~
청경채 꽁다리 부분도 버리지 않고
데코해 주니 전골에 청경채꽃이 예쁘게 피었어요ㅎㅎ
멸치육수를 재료가 잠길 정도로 부어 주세요~

멸치육수 대신 다시마나 해물육수등
좋아하는 육수 택해 만들어 보세요~

15분 정도 보글 보글 끓여 주었어요~
적힌 분량의 액젓, 국간장, 다진마늘, 후추, 다진생강을 넣어 주세요~
3~5분 정도만 더 끓여 주면 햄두부전골 완성!
팁-주의사항
우삼겹 대신 차돌박이나 소고기 불고기감도 좋답니다

등록일 : 2021-11-19 수정일 : 2021-11-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#햄두부전골#두부전골#두부햄전골#전골#국물요리#홈파티#손님초대요리#생일#생신#집들이
불고기전골 맛보장 레시피
더보기
김치 맛보장 레시피
더보기
고추장삼겹살 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
콘치즈 맛보장 레시피
더보기
톳나물무침 맛보장 레시피
더보기
건새우볶음 맛보장 레시피
더보기
열무물김치 맛보장 레시피
더보기
찜닭 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.