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재미마미

깍두기볶음&깍두기볶음(덮)밥:맛없는 깍두기의 환골탈태

고기집의 깍두기볶음밥이 생각나 만들어봤어요.
1인분 10분 이내 아무나
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깍두리를 납작하게 썬 후 다시 가늘게 채썰 듯 썬다.
뜨겁게 달굴 프라이팬에 현미유를 두르고 잘게 썬 깍두기에 고춧가루, 설탕, 후춧가루를 약간 넣고 볶는다.
마지막에 쫑쫑 썬 실파와 참기름, 들기름, 참깨를 넉넉히 두른다.
밥에 얹어 덮밥으로 먹는다. 김가루를 뿌려도 좋다.

등록일 : 2021-11-17 수정일 : 2021-11-18

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