빵또는 샐러드드레싱으로 만능 "귤잼"

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홍팟

빵또는 샐러드드레싱으로 만능 "귤잼"

조금이른 귤을 한박스사봤는데
단맛이 덜들어서 아이도안먹고 계속 방치하다가
귤잼으로 달달하게 만들어봤어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

귤
10개 구매

[양념]

설탕 귤양의
1/2 구매
레몬즙
1T 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

귤껍질을까서 껍질채로 믹서기에 넣어주세요

껍질까지 부드럽게 갈아준뒤 계량을 해줘요(10개분량 500ml나왔네요)

냄비에 귤500ml와 설탕 200ml 넣어줬습니다(설탕은 귤양의 절반이나 그 이하로 조절해주세요)

중불로 졸여주다가 거품이 생기면 걷어준뒤 약불로 저어주세요(수시로 저어야 눌러붙지않아요)

어느정도 졸여졌으면 불끄고 레몬즙이나 라임즙 1큰술 넣어서 휘저어주면 완성

: 올리브유와 귤잼 살짝석어서 샐러드 드레싱으로도 활용가능합니다

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등록일 : 2021-11-16 수정일 : 2021-11-16

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홍팟

아이밥 남편밥 부부술안주를 만들어여

#귤잼 #귤스프레드 #잼 #스프레드 #초간단 #간단한요리

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